山菜採り アズキナ（山菜）をいただいて食べてみました
先日、ご近所さんから『あずきな』という山菜をいただきました。 私は自分で山菜採りに出掛けるのですが、誰もが知っているような山菜しか普段は食べないので、あずきなは初めて！ 早速いただいてみました。 アズキナとは 『アズキナ』とは別名『ユキザサ...
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山菜採り 北海道の山菜採り時期まとめ
こんにちは、ぐりゆうです。 本記事では、山菜採りに興味を持ってくださった方に向けて、北海道の山菜採りの時期を簡単にまとめています。 北海道の山菜採りの時期 北海道の山菜採りの時期 ふきのとう：３月中旬〜４月上旬行者ニンニク（アイヌネギ）：４...
山菜採り 山菜採りに行くときに準備しておきたいモノ、事
ぐりゆう こんにちは、ぐりゆうです 季節は春を迎え、これから楽しみなのは山菜採り。 『山菜採り』と一口に言っても、場所によっては山に入ることになるのでビギナーの方にとっては、何を準備したらよいのか？気を付けることはあるのか？は知っておきたい...
山菜採り ふきのとうの季節がやってきました
北海道もだんだん雪解けが進んできました。 春と言えば山菜、というほど山菜採りと山菜料理が大好きな私。 雪解け真っ只中なこんな時期から１番初めに食べられる山菜が『ふきのとう』です。 蕗は『ふきのとう』と呼ばれる花が咲いてから、葉柄が出てくる二...
ジビエレシピ 鹿レバーの食べ方【レバニラ・しぐれ煮・刺身…】
こんにちは、ぐりゆうです。 猟師さんからいただいた鹿肉が美味しかったことがきっかけで狩猟をはじめた主婦です。 お肉もさることながら、好きなのが『鹿のレバー』です。 で、鹿のレバーって調べてもあんまりレシピ出てこないんです。 そしてどう考えて...
日々のこと 猟師になりたいと思ったきっかけ【今年は狩猟免許をとりたい】
師匠の狩猟にスキーを履いて付いて行かせてもらい始めました。 師匠は79歳、猟師歴50年の大ベテランで、スキーを履いて雪山に入る猟を主にやっています。 この人に出会ったことで興味を持って「狩猟免許がとりたい」と思い始め、夏の試験を受けようと思...
日々のこと 北国の大雪、移住者じゃなくても心折れちゃうよねって話。【家選び】
こんにちは、北海道十勝に住んでいるぐりゆうです。 十勝地方は北海道の中でも雪が少ないほうで、毎日の雪かきは不要。 日本海側の雪の多い街で生まれ育ったこともあり、十勝の雪事情は非常に過ごしやすいと感じます。（寒いけど） 特に今年は雪が少なくて...
日々のこと 2022年やりたいことを書いてみる。
あまり目標を立てるのは好きじゃない。 目標ってキャッチーなもののほうが気合い入るから『結果を出すこと』になりがち。 そうなってしまうと叶わないことも多いし、結果にコミットしようとしすぎて、本来の目的とズレてしまうことが往々にしてある。 なら...
日々のこと 2021年を振り返る回
2021年も残すところ数時間。 みなさんにとってどんな１年でしたか？ １年ごとに区切って振り返ることはほとんどしないのだけど、（今日も明日も年が変わっても一続きの人生だからね） 来年はなんとなく変化の多い年になるだろうから、 自分にとっての...
北海道移住 【移住するなら賃貸】田舎暮らしで最高の賃貸物件を探した方法
こんにちは、ぐりゆうです。 今回は田舎暮らしの物件探しについて。 田舎に住んでいる私の我が家ですが、築30年一軒家、リノベ済み、畑付き庭付き、ガレージ・物置付きでなんと家賃４万円ポッキリです。 港区だとトイレ共同風呂なし築50年の物件が3万...