山菜

どもども、ぐりゆうです。 今年の春は山菜記事をコンプリートするぞ！と息巻いていたのですが完全に忙しくて１ヵ月更新してませんでした。 今回は、今まで書いてこなかったワラビのお話。 子供の頃、じいちゃんがワラビ採りもしていたのですが、なんだかお...

先日、ご近所さんから『あずきな』という山菜をいただきました。 私は自分で山菜採りに出掛けるのですが、誰もが知っているような山菜しか普段は食べないので、あずきなは初めて！ 早速いただいてみました。 アズキナとは 『アズキナ』とは別名『ユキザサ...

こんにちは、ぐりゆうです。 本記事では、山菜採りに興味を持ってくださった方に向けて、北海道の山菜採りの時期を簡単にまとめています。 北海道の山菜採りの時期 北海道の山菜採りの時期 ふきのとう：３月中旬〜４月上旬行者ニンニク（アイヌネギ）：４...