山菜

どもども、ぐりゆうです。今年の春は山菜記事をコンプリートするぞ！と息巻いていたのですが完全に忙しくて１ヵ月更新してませんでした。今回は、今まで書いてこなかったワラビのお話。子供の頃、じいちゃんがワラビ採りもしていたのですが、なんだかおいしい...

先日、ご近所さんから『あずきな』という山菜をいただきました。私は自分で山菜採りに出掛けるのですが、誰もが知っているような山菜しか普段は食べないので、あずきなは初めて！早速いただいてみました。アズキナとは『アズキナ』とは別名『ユキザサ』と言い...

こんにちは、ぐりゆうです。本記事では、山菜採りに興味を持ってくださった方に向けて、北海道の山菜採りの時期を簡単にまとめています。北海道の山菜採りの時期北海道の山菜採りの時期ふきのとう：３月中旬〜４月上旬行者ニンニク（アイヌネギ）：４月上旬〜...